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消费质量报讯（记者 何小林 何军）6月16日，第二届中国（绵阳）米粉节在绵阳市会展中心隆重开幕。中国烹饪协会副会长乔杰出席并致辞，绵阳市副市长李南希致辞并宣布开幕，中国农业大学食品科学与营养工程学院安全系主任、教授何计国，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，绵阳职业技术学院党委书记袁蓉出席开幕式。
乔杰在致辞中说，餐饮业是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域，也是经济复苏的“晴雨表”，促进餐饮业高质量发展，对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。米粉在我国餐饮消费市场体系中占据着重要位置，受众广泛，品种繁多，使其成为当前餐饮消费市场中的一朵奇葩，一方面保持着传统饮食的魅力，一方面汲取着现代餐饮技术带来的提升，呈现出蓬勃的发展态势。希望米粉产业能够以数字科技赋能产业转型升级、以食安战略保护产业可持续发展、以优质产业链帮助产业降本增效，希望企业家，作为行业的领跑者，深度契合和贯彻落实建立现代化产业体系发展战略，担负乡村振兴、餐饮振兴、米粉振兴的新使命，拥抱更为广阔的市场前景。
李南希表示，绵阳将进一步健全绵阳米粉标准体系，塑造品牌形象，培育龙头企业，推动绵阳米粉全产业链提档升级，加快打造百亿米粉产业集群；将秉持“以粉为媒，以节会友”的理念，擦亮绵阳米粉节的名片，让更多人认识“舌尖上的绵阳”。
活动现场，绵阳市商务局与绵阳职业技术学院签订共建绵阳米粉产业学院战略协议。绵阳市副市长李南希、绵阳职业技术学院党委书记袁蓉共同为绵阳米粉产业学院揭牌。
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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