(资料图)
1、将猪肉去皮，切成条状，放入锅中，加入葱姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、花椒粉、淀粉，均匀腌制半小时。
2、锅中加水，将腌制好的肉条放入蒸锅，盖上锅盖蒸20分钟左右。将五香粉、十三香、椒盐、花椒粉、辣椒面、白芝麻孜然放入碗中搅拌均匀备用。
3、锅里的油烧开，放入小料和肉条，关火快速搅拌均匀。把它们放在太阳下晒一两天，它们就好了。
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